▶ 청각
녹조류인 청각은 해송을 일컫는 것으로 줄기는 대롱처럼 속에 구멍이 있으며 불규칙하게 갈라진 모양이 사슴의 뿔과 비슷한 모양으로 다른 이름으로는 청각채 또는 녹각채, 신선채라고도 한다는군요. 다양한 청각의 효능들에 대하여 알아보도록 하겠습니다.
청각 효능
청각 효능에 대하여 알아보겠습니다. 청각은 얕은 바다 속의 바위나 암석에 부착하여 살아가는데 언뜻 보기에 톳과 비슷하게 생겼으며 독특한 향과 부드럽고 쫄깃한 식감으로 각광을 받지요. 청각의 효능에 대한 기록을 보면, 불로장생의 묘약을 찾던 진시황제가 청각을 많이 즐길만큼 예로부터 뛰어난 강정식이었다고 합니다.
청각의 효능
청각은 비타민과 무기질이 풍부한 알칼리성 식품으로 특히 칼슘과 인을 다량 함유하고 있어 성장기 아이들의 성장과 발육에 특히 좋은 효능을 보인다고 하네요. 또한 철분이 많아 여성들의 빈혈 예방에도 뛰어난 효능을 발휘하지요. 청각에 대한 효능은 '동의보감'에도 잘 나타나 있는데 기록에 의하면 청각은 성질이 차고 독이 거의 없어 해열식품으로 많이 쓰이며 담이나 신장결석 등의 결석을 해소하는 효능이 있을뿐 아니라 야뇨증에도 좋고 항균성 물질이 들어있어 구충제로 이용되기도 하였다고 합니다.
청각의 효능들
청각의 효능 중 최근 가장 주목하는 것으로는 부종에 좋다는 것이라고 합니다. 청각을 생식하면 신장에 특효가 있어 해독도 되고 몸이 붓는 증상을 제거하여 심신이 되살아난다고 하네요. 또한 청각을 물에 넣고 끓여서 국물로 먹으면 동맥경화 예방에도 좋은 효능을 나타낸다고 합니다. 이밖에도 청각의 효능 중 신경을 안정시키는 효험을 위해서는 잘 말린 청각을 볶아 분말로 만들고 말린 밀감의 껍질과 소금을 섞어서 양념으로 매일 사용하게 되면 매우 좋은 섭취법으로 다양한 효능을 함께 얻을 수 있다는군요. 이상으로 청각의 다양한 효능에 대하여 알아보았습니다.
