▶ 유자차
향긋한 향이 기분까지 좋게 만드는 유자, 비타민을 비롯하여 구연산, 미네랄 등이 풍부한 유자차의 다양한 효능에 대해서 알아보려고 합니다. 새콤달콤한 맛과 더불어 여러 가지 효능이 풍부한 유자차 만들기에 대해서도 정리해 보겠습니다.
유자차 효능
유자차 효능에 대해서 알아봅니다. 가장 대표적인 유자차의 효능은 비타민C가 레몬의 3배가 넘을 만큼 많이 함유된 대표적인 감기에 좋은 약이 되는 효능이랍니다. 유자의 새콤한 맛을 내는 구연산은 비타민C와 함께 우리 몸의 피로를 풀어주는 역할을 하기 때문에 과로로 인한 감기, 몸살에 더욱 효과적일 뿐 아니라 피로회복과 식욕촉진에도 좋은 효능을 발휘한다고 합니다.
또한 유자차에 함유된 활성산소로 인한 인체의 노화를 방지하는 효능이 있으며 강력한 항산화제로 불리는 폴리페놀과 더불어 유자차 속에 든 팩틴은 혈관 안의 나쁜 콜레스테롤의 농도를 낮추어 피를 맑게 하고 염증을 억제해 주는 살균효과가 있어 혈액순환과 신진대사를 촉진하는 탁월한 효능을 발휘한답니다.
유자차의 효능들
그밖의 다양한 유자차 효능들을 보면, 겨울철 가정의 상비약 역할을 하는 유자차는 허준의 동의보감에 의함녀 위속의 나쁜 기운을 없애고 술독을 풀어주고 술 마신 사람의 입냄새를 없애주는 효능이 있어 감기뿐 아니라 숙취를 풀어주어 음주 후에 유자차를 마시면 너무 좋은 효능을 보인다고 합니다.
또한 유자차에는 칼슘도 풍부하여 어린이의 골격형성과 성인의 골다공증 예방에도 매우 좋은 효능을 보인다고 하지요. 특히 헤스페리딘이라는 물질이 함유된 유자차는 모세혈관을 보호하고 강하게 하고 신체생리를 활성화 하여 주기 때문에 동맥경화와 고혈압을 예방해 주고 간의 해독을 도와주는 효능이 있지요. 그리고 헤스페라딘 성분은 체내 비타민 파괴를 억제해 생리활동을 활발하게 하여 항알레르기, 항균작용을 도와 다양한 성인병을 예방하는 탁월한 효능을 발휘하지요.
유자차 만들기
유자차 만들기에 대해서 알아봅니다. 유자차 만들기 첫번째는 유자 껍질을 물로 깨끗이 닦은 후 물기를 말리고 유자 껍질을 벗겨내 잘게 채를 썰고 과육 역시 잘게 채를 썰어 준비합니다. 유자차 만들기 두번째는 채 썰어 놓은 유자에 같은 양의 설탕 또는 꿀을 넣어 잘 섞은 뒤 2주 정도 재워둔답니다. 유자차 만들기 세번째는 재워둔 유자차 절임에서 나온 즙을 뜨거운 물에 넣고 섞잘 저은 후 마신답니다.
