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수적천석



▶ 비타민D

'슈퍼 영양소'라 불리며 열풍의 주역인 비타민D는 비타민으로 불리지만 알고 보면 비타민이 아니라고 합니다. 비타민D 역시 건강을  위한 필수요소 중 하나지만 얻는 방법은 여느 비타민과 다르답니다. 비타민은 체내에서 직접 생산될 수 없지만 비타민D는 자외선B에 노출되면 체내에서 저절로 합성된다는 이유로 비타민D는 일반 비타민이 아니라고 할 수 있답니다. 지금부터 비타민D 효능과 비타민D 결핍으로 인한 결핍증 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.


비타민D 효능

비타민D 효능을 보면, 여러 가지 비타민D 효능들 중에서 갑작슬레 비타민D가 주목받는 것은 암 억제 효과 때문이라고 합니다. 최근 미국 암치료센터에서 각종 암환자들에게 있어 공통점 중 하나가 바로 비타민D가 결핍되어 있다는 사실을 알아냈다고 합니다. 그로 인해 고농도의 비타민D가 세포자멸사, 세포분화, 세포증식 조절을 향상시키는 것을 막는다는 사실을 연구 발표하게 되었다고 합니다.


즉 비타민D 효능으로 대장암, 유방암, 전립선암, 방광암, 식도암, 위암, 난소암, 직장암, 신장암, 자궁암, 자궁경부암, 방광암, 후두암, 구강암, 췌장암, 림프종 등의 암질환과 심장질환 그리고 뇌졸중 등에 도움을 준다는 사실이 검증되었다고 합니다. 


비타민D 효능과 함께 비타민D 하루권장량을 알아보면,  세계보건기구와 식품안정청에서 권장하는 비타민D의 일일섭취량은 49세 이하는 200IU, 50세 이상은 400IU정도로 그리 많은 편은 아니며 안전한 최대 허용치는 하루 2000IU까지로 합니다. 



비타민D 결핍

비타민D 결핍에 대해 알아보겠습니다. 우선 비타민D는 음식물, 종합비타민제, 모유 등을 통해 섭취하게 되는 경우와, 피부가 햇빛에 노출될 때 합성으로 인해서 생성될 수 있는 것이나 최근 비타민D 결핍증이 증가하는 원인으로 학업, 직장생활 등으로 모든 연령에서 햇빛이 있는 낮시간의 야외활동이 크게 줄고 있기 때문이며 특히 여성의 자외선 차단 크림 등의 남용으로 이해 피부에 닿는 햇빛을 차단하는 일이 많아지고 있는 것도 원인이 될 수 있을 것으로 보인답니다. 비타민D 결핍증은 비타민D가 부족하여 발생하는 질병이므로 이를 예방하기 위해서는 평소 생활 속에서 비타민D를 적당하게 유지시켜 주려는 노력이 필요하다고 합니다.


비타민D 결핍증

각종 암 예방에 도움이 된다는 비타민D 효능에 대해서 알아보았지만 만약 비타민D가 결핍되게 되면 생겨나는 비타민D 결핍증은 어떤 것들이 있을까? 비타민D 결핍이 최고조에 달하게 되면 구루병, 골연화증, 심혈관질환, 우울증 등의 비타민D 결핍증이 발생하게 된다고 합니다. 또한 노인에게 비타민D 부족은 칼슘흡수를 저해하여 칼슘 부족상태를 유발하여 이차적으로 부갑상선호르몬 분비가 증가하는데  이 호르몬이 증가되면 뼈에서 칼슘이 많이 빠져나가게 되어 골다공증을 유발하기도 한다고 합니다.






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비타민D


비타민D는 구루병, 골연화증, 골다공증 등을 예방하는 것으로 알려진 영양소랍니다. 비타민D 효능을 발휘하는 비타민D가 많은 음식을 통해서 암 발생을 예방하고 면역기능을 높이며 심장질환을 줄이는 데 효과적이라는 연구결과가 발표되고 있답니다. 



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비타민D가 많은 음식

 

비타민D가 많은 음식으로는 버터, 달걀노른자, 간, 생선, 유제품 등에서 비타민D 효능을 볼 수있지만 음식만으로 섭취량을 채우기 어려울 때는 비타민D제제를 복용하는 것이 바람직하답니다. 일반적으로 종합비타민제는 100~200IU의 비타민D가 함유되어 있으므로 음식과 함께 섭취하면 일일 권장량을 채우는 것은 어렵지 않답니다. 이밖에 비타민D가 많은 음식으로는 대구간유의 기름은 먹기 거북하지만 1스푼에 하루 권장량의 4배에 가까운 비타민D가 들어있답니다. 이외의 연어, 참치, 청어, 정어리 등이 비타민D가 많은 음식 중 생선류에 속한답니다. 이밖에도 달걀 노른자와 우유, 버터, 치즈, 목이버섯, 표고버섯 등은 대표적인 비타민D가 많은 음식으로 로 비타민D 효능이 탁월하답니다. 



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비타민D 효능

 

비타민D 효능으로는, 연구결과에 의하면 하루 2000IU 정도의 비타민D를 섭취하고 10~15분 자외선에 노출된 사람은 대장암, 유방암, 전립선암 발병률이 50~60% 줄어든다고 합니다. 또한 400IU이상 꾸준히 섭취하면 췌장암 발병률이 40%까지 줄어든답니다. 이런 다양한 비타민D 효능을 위해서는 노인의 경우 더욱 충분한 비타민D 섭취가 필요하며 야외활동이 적은 계절에는 더욱 비타민D가 많은 음식인들을 챙겨 먹고 맑은 날 햇빛을 1~2시간 쬐므로 인해 하루에 필요한 비타민D의 80%를 얻는 것도 권할만한 일이라고 한답니다.


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