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| 01 | 유기그릇 닦는법 |
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유기는 식중독 균을 스스로 살균하는 기능이 있답니다. 유기는 화학 약품이 닿으면 색이 변하므로 예부터 상한 음식이나 불순물을 가려내는 용도로 사용하기도 했지요. 유기그릇 닦는법으로는, 유기는 음식물이 조금만 닿아도 얼룩이 생기고 잘 지워지지 않아 세심한 관리가 필요하지요. 사용 중 색이 변했다면 건도된 상태의 초록 수세미로 문지른 다음 마른행주로 닦아 그늘에 말린답니다. 유기를 닦은 마른행주에 묻어나는 녹 같은 초록색 물질은 유기에서 떨어진 금속조각이니 걱정하지 않아도 된다네요. 유기그릇 특유의 광채가 나지 않을 때는 초록 수세미에 세제를 묻혀 힘주어 닦은 뒤 마른행주로 물기를 없애지요. 광택이 부족하다 싶으면 베이킹소다를 묻혀 닦는 것도 유기그릇 닦는법의 좋은 예랍니다. |
| 02 | 유기그릇 사용하는법 |
유기그릇을 더욱 스타일리시하게 사용하는법으로는 한식에 사용하는 것 이외에 빅 사이즈 유기그릇에 샐러드나 서양식 요리를 담고 테이블 가운데에 배치하면 테이블 스타일링에 힘이 실린답니다. 또한 바닥에 착 붙는 평면적인 디자인의 정사각형과 직사각형 유기그릇을 믹스 배치하면서 세련되게 조화를 이루게 되는 사용하는법이 된답니다. 또한 효과적인 유기그릇 사용하는법으로는 유기와 질그릇, 목기와 함께 섞어 쓰면 매일 비슷한 반찬으로 이뤄지는 식탁도 새로운 느낌으로 살아나겠지요.
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