▶ 아마씨
아마씨는 우리 나라에서는 다소 생소하게 들이지만 북미나 독일을 비롯한 유럽에서는 수백 년 전부터 오랫동안 널리 사용되어온 전통 건강식품이라고 합니다. 아마씨가 전 세계적으로 대표적인 기능성식품으로 알려지게 된 것은 바로 식물성 오메가3인 필수지방산인 알파-리놀렌산이 현존하는 식품 중 가장 많이 함유되어 있기 때문이라고 하네요. 오늘은 아마씨의 다양하고 탁월한 효능들에는 어떤 것들이 있는지에 대하여 알아보도록 하겠습니다.
리그난 성분이 풍부한 아마씨의 효능
아마씨에는 식물성 에스트로겐의 일종으로 강력한 항산화물질인 리그난이 다량 함유되어 있어 좋은 효능을 보인다고 합니다. 리그난으로 인한 아마씨의 효능을 보면, 남성의 전립샘 이상과 여성 갱년기장애로 인해 나타나게 되는 안면홍조, 뼈질환, 유방암, 심장질환, 탈모, 여드름, 각종 염증의 증상들의 개선에 좋은 효능을 지녔다고 합니다.
특히 리그난으로 인한 주목하는 아마씨의 효능은 장내 박테리아에 의해 엔테로디올과 엔테로락톤이라는 천연 항암물질을 만들어 내어 인체의 면역체계를 향상시켜 암을 예방하는 것이랍니다. 특히 유방암, 전립선암, 대장암 등 특정 암을 예방하는 효능이 있다는 것이 연구결과에 의해 밝혀져 있지요. 또한 아마씨에 풍부한 리그난과 오메가3 지방산은 산화적 조직 손상과 심각한 폐 손상의 특정 염증을 개선하는 효능을 발휘하지요.
오메가3가 풍부한 아마씨의 효능
아마씨에는 식물성 오메가3인 알파리놀렌산이 풍부하여 아마씨를 오메가3의 보고라고 한다는군요. 아마씨의 식물성 오메가3 지방산은 체내에서 SDA라는 성분과 EPA, DPA로 변환과정을 거쳐 DHA로 재합성되어 우리 몸에 흡수되는 필수불포화지방산이 된다고 합니다.
즉 아마씨에 풍부한 오메가3로 인한 다양한 효능으로는 심혈관질환과 치매, 정신질환, 우울증 및 정서불안 등의 뇌질환 및 염증성 질환에 좋은 예방과 치료 효능을 발휘하게 되지요.
식이섬유가 풍부한 아마씨의 효능
아마씨에는 리그난과 오메가3 뿐만 아니라 식이섬유소가 풍부하여 장내 유익균의 활성화를 통해 장운동을 원활하게 하는 효능이 있어 변비를 예방하고 장 건강을 돕게 되지요. 뿐만 아니라 아마씨의 식이섬유는 다이어트에도 좋은 효과를 주게 된다고 하지요. 특히 아마씨의 다이어트 효능을 위해서는 아마씨를 믹서로 갈아 식전에 물과 함께 먹거나 식사대용으로 두유나 우유에 섞어 사과나 바나나를 곁들여 먹게 되면 아마씨의 다이어트 효능을 얻을 수 있다는군요. 이상으로 아마씨의 각 성분에 의한 효능들을 살펴 보았습니다.
