▶ 비티민A
우리가 흔히 눈에 좋은 영향을 미친다고 알고 있는 비티민A 의 효능에 대해서 알아보려고 합니다. 또 비티민A 가 많은 음식에는 어떤 것들이 있으며 하루권장량은 어느 정도 되는지 등 비티민A에 대한 자세한 내용들을 정리해 보겠습니다.
비티민A란
비티민A는 시각 기능에 관여하고 성장인자로 작용하는 비티민이랍니다. 비티민A 는 눈의 망막에서 대사 산물인, 흡광 분자 레티날의 형태로 작용하는데, 레티날은 어두운 환경에서 물체를 보는 능력과 색조감각에 절대적으로 필요하다고 합니다. 또한 비티민A의 레티놀이 산화된 형태인 레티노산의 형태로 상피 세포 등에서 호르몬과 같이 중요한 성장 인자로서 기능을 하기도 한답니다.
비티민A 효능
비티민A 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 먼저, 비티민A 는 음식에서 두 가지의 주요한 형태로 발견되는데 레티놀과 카로틴이랍니다. 레티놀은 동물성 음식을 먹을 때 흡수되는 비티민A 의 형태인 레티놀은 황색이고 지용성 물질이며, 카로틴은 레티날로 변환하는 데에 필요한 효소를 가지고 있는 초식동물과 잡식동물에서 비티민A 로 작용한다고 합니다.
그렇다면 대표적인 비티민A 효능으로는 어떤 것들이 있는지 알아봅니다. 비티민A 는 야맹증을 예방한답니다. 어두운 장소에 익숙해지는 것은 눈의 망막에 빛의 명암을 감지하는 로돕신이라는 물질이 있기 때문으로 이 로돕신의 주성분이 바로 비티민A 이기 때문이랍니다. 또한 비티민A 는 색을 구별하는 기능에도 그 효능이 있다고 합니다.
이밖의 비티민A 효능으로는 우리 피부나 눈, 구강, 폐, 기관지, 자궁 등을 감싸는 상피조직의 분화에 작용하여 점막을 유지시키는 효능이 있어 비티민A 가 부족하면 상피조직의 점막이 건조해져 딱딱해지고 쉽게 상처를 입게 된다고 합니다. 이러한 비티민A 효능으로 인하여 비티민A 가 부족하면 피부는 거칠어지고 소화기가 손상되어 설사를 자주하고 호흡기에 세균이나 바이러스가 침입하기 쉬워 감기에 자주 걸리게 된다고 합니다.
비티민A 음식과 비티민A 하루권장량
비티민A 하루권장량을 보면, 연령별로 조금씩 차이가 있다고 합니다. 어린이의 비티민A 하루권장량은 400mg, 성인의 경우는 700mg, 또한 수유기의 여성의 비티민A 하루권장량은 1300mg정도로 다양한 하루권장량을 알 수 있답니다.
비티민A 음식들을 알아보면, 비티민A 는 많은 음식물에서 자연적으로 존재하며 동물성 식품으로 비티민A 함유하고 있는 음식에는 소, 돼지, 닭, 칠면조 등의 간에 다량 함유하고 있으며 우유와 계란에도 비티민A 는 풍부하다고 합니다. 또한 브로콜리, 고구마, 케일, 시금치, 호박, 살구, 파파야, 망고, 완두콩 등의 각종 채소가 비티민A 음식으로 잘 알려져 있답니다.
