▶ 면역력 강화 음식
면역력 강화 음식들에 대해 알아봅니다. 설탕, 백미, 소금, 밀가루 등 건강을 위해 줄여야 할 백색 식품이 있는 반면, 많이 섭취해야 좋은 흰색음식도 있답니다. 특히 흰색을 띠는 음식은 폐나 기관지가 약한 사람에게 좋은 것이 특징으로 흰색 색소를 내는 안토크산틴 성분은 인체의 유해물질을 몸 밖으로 내보내고 균과 바이러스에 저항력을 길러준답니다. 이러한 이유로 면역력 강화 음식으로 역할을 하면서도 콜레스테롤을 낮추고 심장병을 예방하는 효과도 있고 골다공증과 노화방지에도 좋답니다.
대표적 면역력 강화 음식인 마늘
마늘은 간세포와 뇌세포의 퇴화를 방지하므로 노화방지에 효과가 있으며 강장 효과가 뛰어난 스태미나 식품 중 하나랍니다. 또한 면역력 강화 음식인 마늘은 특유의 매운 맛과 냄새는 알리신 성분 때문인데 알리신은 유황성분의 일종으로 호르몬 분비를 촉진시키고 세포의 노화를 방지해 준답니다. 뿐만 아니라 항암 효과도 있으며 혈당을 낮추고 혈액 속의 인슐린 양을 높이기도 한다고 합니다.
면역력 강화 음식으로 양파 추천
면역력 강화 음식으로 더 없이 좋은 양파는 다른 채소에 비해 단백질이 많고 무기질과 식이섬유, 엽산, 비타민C가 풍부하답니다. 노화의 원인 물질인 활성산소의 유해를 막아 노화 방지 효과가 있으며 비타민B1의 흡수를 촉진하는 성분이 있어 신진대사를 활발하게 해준답니다.
또한 양파는 면역력 강화 음식으로 뿐만 아니라 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 주고 껍질에 있는 퀘르세틴이라는 물질은 강력한 항산화 작용으로 혈관을 손상을 막아주어 동맥경화, 고혈압, 고지혈증을 예방하는 효과와 함께 위와 점막을 자극하여 소화 분비를 촉진하고 장 운동을 활성화한답니다.
면역력 강화 음식으로 도라지
도라지는 당분과 섬유질, 철분 및 칼슘이 많은 우수한 알칼리성 식품으로 면역력 강화 음식 중 하나랍니다. 도라지의 사포닌 성분은 진정, 해열, 진통, 혈당 강화, 콜레스테롤 대사 개선 등에도 효과가 있는 것으로 알려져 있답니다. 또한 도라지는 속이 더부룩하고 설사 등의 증상을 가라앉히고 술을 많이 마셔 속이 쓰릴 때에도 좋은 음식이랍니다. 면역력 강화 음식인 도라지는 손질할 때 껍질을 벗기지 말고 쌀뜨물에 담그거나 소금물에 씻으면 쓴 맛도 없애고 영양소 손실도 막을 수 있다고 합니다.
