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| 01 | 입맛 돋우는 드레싱, 알고 먹자 |
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다양한 샐러드들이 등장하면서 드레싱의 종류도 차고 넘치고 있답니다. 그 중에서도 입맛과 영양을 더하는 인기 드레싱의 종류를 알아보았답니다. |
| 02 | 드레싱 종류 |
렌치 드레싱 마요네즈와 사워크림(혹은 플레인요거트), 소금, 후추, 다진 마늘, 파슬리 가루를 섞어 만든답니다. 렌치 드레싱은 감자와 특히 잘 어울리는 드레싱의 한 종류랍니다. 발사믹 오일 드레싱 포도즙으로 만든 식초인 발사믹 식초와 올리브 오일, 꿀, 마늘 등을 섞어 만든 드레싱으로 차가운 해산물, 새싹 어린잎 채소, 양상추가 들어간 그린 샐러드에 잘 어울리는 드레싱의 한 종류랍니다. 오리엔탈 드레싱 간장과 식초, 각종 오일 등을 섞어 만든 것으로 각종 야채와 두부 혹은 훈제 닭 가슴살이 포함된 샐러드에 뿌려 먹으면 좋답니다. 참깨 드레싱 참깨와 마요네즈(또는 각종오일), 약간의 꿀, 레몬즙 등을 블렌더에 같이 갈면 간단히 만들 수 있는 드레싱 이랍니다. 무순 말이, 소고기가 들어간 샐러드 등에 추천한답니다. |
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