▶ 뇌에 좋은 음식을 기억하라
100세 시대를 사는 사람들에게는 뇌 건강이 무엇보다 중요한 관심거리겠지요. 평상시 뇌 건강에 좋은 음식을 섭취하고 관리한다면 보다 건강하게 살 수 있으리라 봅니다. 오늘은 기억해 둘 뇌에 좋은 음식들을 알아보겠습니다.
뇌에 좋은 음식_ 호두,아몬드,땅콩 등 짜지 않은 견과류
뇌에 좋은 음식으로 가장 대표적인 것으로 호두, 아몬드, 땅콩 같은 짜지 않은 견과류를 날마다 조금씩 섭취하는 것입니다. 견과류가 뇌 건강에 좋은 영향을 미친다는 것은 여러 연구에거 보고되고 있으며 칼로리가 높기 때문에 짜지 않은 것으로 적당량을 섭취하는 것이 중요하겠지요.
뇌에 좋은 음식_ 흰색 육류와 등푸른 생선
뇌 건강을 위해서는 탄수화물 섭취를 줄이고 단백질 섭취를 늘리는 것이 좋은데, 특히 기름기를 제거한 흰색 육류를 섭취하는 것으로 닭가슴살과 같은 단백질이 풍부한 흰색 육류가 뇌에 좋은 음식이랍니다.
또한 뇌에 좋은 음식 중 빠질 수 없는 것이 고등어나 꽁치와 같은 등푸른 생선으로 오메가3 지방산을 구성하는 DHA와 EPA는 뇌세포막을 둘러싸고 있는 신경세포와 같은 성분이 풍부하여 뇌 기능 활성화와 뇌 혈류 흐름을 원활하게 하기 때문에 뇌에 좋은 음식이라는 것으로 특히 오메가3지방산은 불포화지방산의 한 종류로 체내에서 생성되지 않기 때문에 반드시 음식으로 섭취해야 한다는군요.
뇌에 좋은 음식_ 녹황색 채소 및 다채로운 색의 과일과 채소
이번엔 뇌 건강을 위해서 꼭 기억해야 하는 녹황색 채소에 대해서 알아봅니다. 비타민과 무기질이 풍부한 녹황색 채소는 항산화 효과를 통해 뇌신경과 뇌혈관 건강을 유지하는데 도움이 되는 뇌에 좋은 음식이지요.
그밖에도 노화를 방지하고 체내에 손상된 세포의 회복을 돕는 항산화 물질을 섭취하면 활성산소를 막고 세포막을 보호할 수 있게 되지요. 즉 비타민A,C,E, 코큐텐, 셀레늄 등의 항산화 물질이 풍부한 다채로운 색깔의 과일과 채소인 토마토,사과, 당근,브로콜리, 파프리카 등의 뇌에 좋은 음식을 자주 섭취해야 한다는 것을 꼭 기억해 둡시다.
